Südtirol ist neben seinen Äpfeln und den Wein höchst bekannt für den Südtirol Speck. Die beiden Begriffe (Südtirol und Speck) sind unzertrennlich. Wie Pech und Schwefel, Topf und Deckel…

Zur Adventszeit in Südtirol gehören sie einfach dazu, die traditionellen Weihnachtsmärkte und Christkindlmärkte, wie sie in Südtirol auch liebevoll genannt werden. Doch, es muss nicht immer der Besuch auf dem Weihnachtsmarkt in Südtirol sein. Die Weihnachtsmarktstimmung ist mit wenig Aufwand ganz einfach auch Zuhause machbar.

Aperol Spritz ist der Klassiker schlecht hin unter den Aperitifs. Bestimmt kennen Sie diesen aus Ihrem Urlaub in Italien. Ein heißer Sommertag mit über 30 Grad – was gibt es denn Schöneres als eine kühlende Erfrischung von Innen? Der perfekte Moment für einen Aperol Spritz bzw. Veneziano, wie er auch bei uns in Südtirol aufgrund seiner Herkunft genannt wird.

Ursprünglich stammt der Spritz (oder Sprizz) aus Italien, aus der Region Venetien, wo er seit Jahrzehnten ein beliebter Aperitif am frühen Abend ist. In den letzten Jahren wurde der Aperol Spritz als wohl beliebtestes Sommergetränk auch über die Landesgrenzen Italiens hinaus berühmt, nicht nur als Aperitif, sondern als kühlender, erfrischender Drink auch durch den Tag.

Unsere Gäste, die ein Retreat gebucht haben, genießen eine Reihe von besonderen Erlebnis-Sitzungen. Diese „Gruppenbehandlungen“ basieren besonders auf achtsamen Essen und sensorischer Analyse. Zum ersten Mal jedoch kombinieren wir diese beiden Ansätze miteinander und integrieren sie in ein kulinarisches Erlebnis. Genießen Sie unser achtsames Gourmet Menü direkt selbst!