Die „5. Südtiroler Jahreszeit“ die „Törggelezeit“ hat begonnen, auch in unserem Gourmethotel in Südtirol. Ein Produkt ist hier nicht wegzudenken – das Sauerkraut. Manche lieben es, andere finden es zu sauer, über den Geschmack lässt sich natürlich streiten, doch eines ist sicher – Sauerkraut ist ein echter Fitmacher für den Herbst und Winter.
Mike Kofler ist Südtiroler Bäckermeister und Konditor. In seinem Brotbackkurs in unserem Gourmethotel Südtirol zeigt er, wie einfach es ist schmackhaftes, traditionelles Südtiroler Brot und Süßgebäck zu backen. Er kennt die besten Südtiroler Rezepte zum Nachkochen und Nachbacken und bereitet diese mit Ihnen zu. Ihr Urlaub in Südtirol wird so zu einem Gourmet Urlaub Südtirol.