Wellness e cucina, Italia

Alla scoperta dei sapori altoatesini

Il benessere al Preidlhof non riguarda solo l’area Spa, ma si estende a tutti i piaceri della vita, come la tavola. Nel nostro ristorante gourmet vanno in scena i piaceri del palato, grazie alle interpretazioni gastronomiche dei nostri chef che rinnovano la tradizione dolomitica utilizzando ingredienti stagionali di altissima qualità.

Un risotto gourmet impiattato con erbe, funghi e scaglie di formaggio su una mise en place bianca.
Una donna assaggia un piatto gourmet a un tavolo apparecchiato con posate e un sottopiatto rosa acceso.
Una ciotola scura contiene un dessert gourmet con frutti rossi, crema, frutta secca e garnish verdi.
Un singolo antipasto di pomodoro è servito in una ciotola testurizzata su una tovaglia bianca.
Terrazza esterna del ristorante dell'hotel con tavoli apparecchiati, ombrelloni e vista sulle montagne.
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Wellness & salute

Cucina wellness allo Spa Hotel Preidlhof

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Il rapporto col territorio è un elemento imprescindibile per portare sulla tavola alimenti sani, rispettosi dell’ambiente e delle persone che li producono. Il risultato è una cucina dal gusto inconfondibile ed essenziale, che rinuncia a prodotti chimici come i conservanti per utilizzare solo le migliori erbe aromatiche, oli, aceti e prodotti della nostra terra.

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Mindful Eating

Mangiare sano allo Spa Hotel Preidlhof

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L’eccellenza e creatività della filosofia gastronomica - basata sul mindful eating e sul nuovo  Menu Benessere curato dallo chef Emanuele Giorgione - è stata premiato con il prestigioso FoodTrekking Award, conferito della World Food Travel Association.

Domande & Risposte
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Quale trattamento di pensione viene offerto?
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Il Preidlhof offre una pensione ¾ Verwöhn con colazione, light lunch e cena gourmet.

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In quali orari viene servito?
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Colazione: 07:30–11:00
Light Lunch: 13:00–16:00
Cena: 19:00–20:30

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Ci sono riconoscimenti?
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Il ristorante ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui i cappelli Gault Millau e le onorificenze Falstaff.

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Vengono considerate le allergie?
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Sì, il team di servizio offre una consulenza individuale sugli ingredienti. È disponibile anche un menu wellness speciale.

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Ci sono opzioni vegetariane o vegane?
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Sì, ogni giorno sono disponibili le relative alternative.

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Che tipo di cucina viene proposta?
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Una cucina gourmet con influenze regionali sudtirolesi e mediterranee.

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Ci sono serate a tema?
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Sì, si svolgono regolarmente serate culinarie a tema.

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Il bar è aperto?
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Sì, il bar dell'hotel è aperto tutto il giorno.

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Sono presenti prodotti regionali?
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Sì, molti ingredienti provengono dalla regione o dalla produzione propria.

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