Zum heutigen internationalen Weltumwelttag möchten wir als nachhaltiges Hotel in Südtirol uns anschließen, das Bewusstsein und das Handeln zum Schutz der Umwelt zu fördern.
Nachhaltigkeit im Preidlhof
Nachhaltigkeit zu definieren, ist beinahe unmöglich geworden. Jede Branche hat ihre eigene Definition. Wir treffen auf Nachhaltigkeit in der Wirtschaft, im Sozialen, in der Umwelt, Ethik und in großen Betrieben. Was möchte Nachhaltigkeit aber für jeden begreiflich machen? Vereinfacht gilt es zu sagen: Nachhaltigkeit ist, so Ressourcenschonend wie möglich zu wirtschaften, leben und zu handeln. Wir sollen keine Ressourcen mehr verbrauchen, sodass für unsere nächste Generation auch noch Grundlage zum Leben besteht.
Auch wir im Preidlhof setzen schon seit langem auf Nachhaltigkeit. Unser Green Thinking startet bei den Produkten und geht über das Einsparen von Energie und Wasser, bis hin zu Abfallreduzierung und nachhaltiges Bauen.
Unsere Speisekarte
Unsere Gourmetküche ist umfangreich, kreativ, ökologisch und sicherlich nachhaltig. Unser Küchenchef präsentiert täglich 27 verschiedene Gerichte, aus denen Sie wählen können. Die Highlights: unsere lokalen, saisonalen und regionalen Produkte, die wir direkt vom lokalen Bauern, aus unserem eigenen Garten, der Wiese oder dem Wald beziehen. Die Frische und Ursprünglichkeit ist nicht nur wahre Inspiration für unser Küchenteam, sondern auch Umweltbewusst aufgrund der geringen Transportwege.
Hier geht’s zu unserem Tagesmenu
Unsere Green-Mobility
Schon unsere Ausflugtipps erspäht? Lust auf eine Runde mit unseren E-Bikes anstatt dem Auto oder Vespa? Die E-Bikes eignen sich perfekt die Umgebung rund um den Preidlhof zu erkunden oder auch für ein Sightseeing-Ausflug nach Meran.
Oder auch für eine E-Genussradtour entlang der Etsch oder hoch auf den Nörderberg zur Naturns Bike Highline für erfahrene E-Biker. Und dabei ganz ohne CO2 Ausstoß! Grün für die schöne Südtiroler Landschaft.
Unsere Abfall- & Energie-Reduzierung als nachhaltiges Hotel in Südtirol
Um weniger Ressourcen zu verbrauchen, schauen wir auch, dass wir, wo es geht, Einsparungen vornehmen können. Wir trennen den Müll und sorgen so dafür, dass wertvolle Rohstoffe und wichtige Wertstoffe wiederverwendet und zurückgewonnen, recycelt werden können. Und dass gar nicht so viel Müll zusammen kommen muss, achten wir bereits im Einkauf darauf, keine unnötigen Kleinverpackungen zu besorgen.
Auch unsere Energie für Wärme beziehen wir lokal, wir sind an das ökologische Fernheizwerk angeschlossen. Und unser Wasser, das wir in großen Mengen warm benötigen, sowie das Hallenbad im 50er Jahre Stil beheizen wir mit Sonnenenergie. Mit unseren 315 Sonnentagen im Jahr sind wir sonnenverwöhnt sodass es eine klare Schlussfolgerung ist, diese Energie auch zu nutzen.
Turn to zero – wir sind ein nachhaltiges Hotel in Südtirol
Seit 2022 sind wir turn to zero member und setzen alles daran einen Beitrag zum weltweiten Klimaschutz zu leisten!
Unser Leitgedanke ist grün und nachhaltig! Seien Sie Teil davon und lassen Sie uns gemeinsam weniger Ressourcen verbrauchen – BE GREEN, nicht nur am 05. Juni zum internationalen Weltumwelttag, sondern an jedem einzelnen Tag im Jahr.
