Oltre che per le mele e il vino, l’Alto Adige è famoso anche per lo speck dell’Alto Adige. I due termini (Alto Adige e Speck) sono inscindibili. Come pece e zolfo, pentola e coperchio…

I tradizionali mercatini di Natale, fanno semplicemente parte del periodo dell’Avvento in Alto Adige. Ma non deve essere sempre una visita a un mercatino di Natale in Alto Adige. L’atmosfera del mercatino di Natale può essere facilmente creata a casa con poco sforzo.

L’Aperol Spritz è il classico degli aperitivi. Di sicuro la conoscete dalle vostre vacanze in Italia. Una calda giornata estiva con più di 30 gradi – cosa c’è di meglio di un rinfresco dall’interno. Il momento perfetto per un Aperol Spritz o Veneziano, come viene anche chiamato qui in Alto Adige, a causa per la sua origine.

Originariamente, lo Spritz (o Sprizz) viene dall’Italia, dal Veneto, dove è un popolare aperitivo di inizio serata già per decenni. Negli ultimi anni, l’Aperol Spritz è diventato famoso oltre i confini italiani come probabilmente la bevanda estiva più popolare, non solo come aperitivo, ma anche come bevanda rinfrescante durante il giorno.

I nostri ospiti, che hanno prenotato un ritiro, godono di una serie di sessioni esperienziali speciali. Queste classi speciali si basano in particolare sul mindful eating e sull’analisi sensoriale. Per la prima volta, però, combiniamo questi due approcci e li integriamo in un’esperienza culinaria. Godetevi il nostro mindful gourmet menu direttamente voi stessi!